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Orangen von Schler, Jamie

Süße und herzhafte Rezepte
CHF 37.90
bis 10% Rabatt mit Kundenkonto & Kundenkarte
Hersteller: Ars Vivendi
ISBN: 978-3-7472-0618-8
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Die wohl vielfältigste aller Zitrusfrüchte: Die Orange.
In der Küche wird sie oft unterschätzt, dennoch ist sie so vielseitig wie kaum eine andere Frucht. Süß, säuerlich, bitter, frisch, saftig, ... all diese Geschmacksnuancen und noch viele mehr gelingt es der Orange auf unsere Teller zu zaubern. Ob Saft, Abrieb, Fruchtfleisch oder Schale - fast jeder Bestandteil dieser Frucht schafft es Gerichte in etwas Besonderes zu verwandeln .
Jamie Schler bringt mit Rezepten wie Orangen-Risotto mit Erbsen und Pilzen, Orangen-Focaccia mit Oliven und Orangen-Grand-Marnier-Madeleines die sonnige Welt der Orangen in unsere Küchen und entführt in die Vielfalt der süßen sowie herzhaften Aromen , die diese köstliche Frucht zu bieten hat.
-Süße und herzhafte Inspirationen rund um die Orange
-Mit Rezeptkapiteln zu Saucen, Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Gebäck und Süßem
-Enthält Zusatzinfos zu Orangensorten, deren Verwendung und besonderen Aromen

 

 

Autor Schler, Jamie / Theis-Passaro, Claudia (Übers.)
Verlag Ars Vivendi
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2024
Seitenangabe 200 S.
Meldetext Abhol-/Versandbereit in 24 - 36 Std | Bestellschluss 13 Uhr Werktags | in dringenden Fällen rufen Sie uns an 071 911 68 38
Ausgabekennzeichen Deutsch
Abbildungen Hardcover mit Lesebändchen
Masse H25.2 cm x B19.6 cm x D2.2 cm 904 g
Auflage 1. A.
Verlagsartikelnummer 20618
Erscheinungstermin 20240821
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Produktspezifikation
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Bücher-Abteilung Kochen