CHELSEA MONROE-CASSEL begeistert sich bereits ihr ganzes Leben für Kunst und Fantasy und entdeckte ihre Liebe zu interessanten Speisen während eines ausgedehnten Türkei-Aufenthalts. Genau wie die Literatur und die fantastischen Welten, die sie so liebt, verschmilzt auch Chelseas Werk Fantasie und historische Fakten. Seit einiger Zeit nutzt sie ihre vielfältige Kreativität und ihre Leidenschaft fürs Kochen, um imaginäre Speisen in reale Köstlichkeiten zu verwandeln. Sie besitzt ein Faible für Fremdsprachen, Schatzsuchen, Geschichte und alles, was mit Honig zu tun hat. Momentan leben Chelsea und ihr Mann zusammen mit einem altersschwachen Hund und einer fetten Manx-Katze in einem antiken Vermont-Haus.