Toggenburger Verlag

Das Kochbuch hat viele Autorinnen und Autoren. Sie sind dem Aufruf des Toggenburger Verlags in Wattwil gefolgt und haben Rezepte für dieses Buch zur Verfügung gestellt. Fachfrauen der bäuerlich-hauswirtschaftichen Beratung des Hauswirtschaftlichen Bildungszentrums Custerhof, Rheineck, haben die Rezepte geprüft und nachgekocht. Es gibt nicht nur die bekannten Toggenburger Spezialitäten wie wie «Bloderchäs» und «Schlorziflade»: Das Buch ist ein Beweis für die kulinarische Kreativität und Phantasie der Toggenburgerinnen und Toggenburger. Oder kennen Sie die «Stockberger Käsesuppe», die «Yburger Senfplätzli» oder das «Toggenburger Beerensouflé»? Beim Kochen wünschen wir Ihnen viel Spass und en Guete!

Das Toggenburger Jahrbuch feiert seine 25. Ausgabe. Seit dem erstmaligen Erscheinen im Jahr 2000 ist es zu einem medialen Spiegelbild der kulturellen Vielfalt im Toggenburg geworden. Anlässlich des Jubiläums legt die Redaktion ein besonderes Augenmerk auf diese Vielfalt. Die Beiträge thematisieren die Alpwirtschaft, die Mausohrfledermäuse, die erste Waldmelioration des Kantons St. Gallen in Kirchberg sowie toggenburgische Flurnamen. Weitere Artikel drehen sich um das 300-Jahr-Jubiläum der Kirche Krinau, die erste Digitalisierungswelle im 19. Jahrhundert, den Toggenburger Diplomaten Karl Bruggmann aus Lichtensteig und den Steiner Orgelstreit von 1825. Auch die Kulinarik im Toggenburg, das Wattwiler Kulturkino Passerelle, die Chronik aller Toggenburger Gemeinden und weitere Themen finden Eingang in die Jubiläumsausgabe.

Bildkalender aus dem Toggenburg

Bildkalender aus dem Toggenburg

Zehn Kinder wirbeln in der Tracht des Toggenburgs durch den bäuerlichen Alltag, und mit jedem Abenteuer verabschiedet sich eines von ihnen. Ein Bub schläft beim Tanzen «vor Müedi» ein, ein Mädchen «flattiert» beim Eintreiben der Ziegen dem Geissbock und bleibt stinkend zurück, ein nächstes verliebt sich in den Ferien, und ein Bub «gheit» beim Spielen am Bach ins Wasser ? In lustig-listigen Zeichnungen zeigt Judith Giger mit farbenfrohen Bildern das Leben der «Puurechind» im Toggenburg. Ijental, Speermürli, Speer und Stockberg bilden die Kulisse. Selbst auf einem Bauernhof in Ebnat-Kappel aufgewachsen, ist die Autorin mit Land, Leuten und Traditionen vertraut. «10 chliini Puurechind» ist ein methodisch-didaktisches Erzählbüchlein im gut verständlichen Toggenburger Dialekt. Es richtet sich in Reimform an Kinder im Vorschulalter, die spielerisch zum Zählen von 1 bis 10 beziehungsweise von 10 bis 1 animiert werden.